El chef peruano es clave en la cocina nikkei en nuestro país y sus famosos nigiris están en boca de todos.
Aquí conviven los productos y los sabores peruanos con la materia prima y las técnicas japonesas, contando con una gran variedad de nigiris que van cambiando su tipo según el día, lo que nos hace bastante fácil querer repetir y descubrir nuevos sabores.
El cocinero y el restaurante han entrado en modo verano y ofrecen hasta el 14 de septiembre un menú de mediodía de «campanillas» y de nigiris.
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